…krampfartige Bauchschmerzen, Übelkeit, Verstopfung, Durchfall, Kopfschmerzen, Abgeschlagenheit, Schluckstörungen, Herzrasen, … der Weg zum Arzt und bei ihm die Diagnose „Nahrungsmittelunverträglichkeit“.
„Sie reagieren allergisch auf Laktose, auf Gluten, auf Histamin, auf Fruktose, …. also verzichten Sie auf die entsprechenden Lebensmittel und dann wird es Ihnen bald wieder besser gehen….“
Erscheint bei Ihnen auch ein grosses Fragezeichen im Kopf?
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Ein Rezept aus der Kochfibel von Alibaba Tajine
Mehl mit Salz vermischen, Grube machen und Hefe hineinbröckeln. Mit etwas warmem Wasser begießen und kurz gehen lassen. 1 EL Öl und soviel Wasser zugeben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, gut kneten, danach gehen lassen. Tajine mit Öl ausreiben, bodendeckend Öl in die Tajine geben und bei mittlerer Temperatur aufsetzen. Aus dem Teig einen Fladen in Größe der Tajine formen und in die Tajine geben. Mit etwas Mehl bestäuben. Nach ca. 15 Minuten (das Brot sollte an der Unterseite eine gebräunte Kruste aufweisen) Fladen herausnehmen, etwas Öl in die Tajine gießen und Fladen umgedreht wieder einlegen. Nach 5 Minuten Herd ausschalten, nach weiteren 10 Minuten Fladen aus der Tajine nehmen. Warm servieren.
Das ist und bleibt mein Motto!
Persönliche Beratung, Empfehlung und Erklärung der Produkte;
spezialisiert auf ganzheitliche Ernährung;
für jedermann und für
Allergiker und Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten,
sowie Menschen, die ihre Ernährung umstellen wollen.
Bei mir können Sie jederzeit mit dem BäRling oder bargeldlos mit Ihrer Regiocard bezahlen!
